Hähnchen - Praktiker Kurs

Schlachten - Rupfen - Ausnehmen

Im Kurs lernen wir aus der Praxis. Zur Hühnerhaltung gehört auch das Verwerten. Gutes und wertvolles Fleisch aus eigener Haltung; die Hähne haben ein schönes Leben, bis sie anfangen, miteinander zu raufen und man weiß was man isst.

 

Wir lernen:

- Schlachten

- Rupfen (händisch und mit Maschine)

- Ausnehmen

 

Jeder Teilnehmende hat die Möglichkeit, selbst das Gelernte in die Praxis umzusetzen und für seinen eigenen Hausgebrauch die Fertigkeit der Verwertung zu erlernen.

 

Jeder Teilnehmer bringt folgendes mit:

- Kleidung, die schmutzig werden darf

- Regenmantel (zur Sicherheit, falls es regnet)

- Kühltasche mit Kühlakku sowie Gefriersackerl (jeder Teilnehmende

   bekommt das Hähnchen inkl. Rezept mit)

 

Als Abschluss lassen wir den Kurs mit einer wärmenden, gesunden Hühnersuppe ausklingen.


Kurstermin

 

Termine 2021:

 

Praktiker I: 26.09.2021 (Zeit: 09:00 Uhr bis 11:30 Uhr)

Praktiker II: 26.09.2021 (Zeit: 14:00 Uhr bis 16:30 Uhr)

Praktiker III: 09.10.2021 (Zeit: 09:00 Uhr bis 11:30 Uhr)

Praktiker IV: 09.10.2021  (Zeit: 14:00 Uhr bis 16:30 Uhr) 

  

 


Kursort

Ursteirerhof - Familie Kerschbaumer

Reith 30 (Grabner-Moik-Weg 30)

8311 Markt Hartmannsdorf


Teilnehmerbeitrag

Für Erwachsene.........................................€  65,--
Für Mitglieder........................................... 10% Rabatt


Wichtige Infos zum Hähnchen-Praktiker-Kurs:

Der Kurs findet im Freien am Ursteirerhof statt. Bitte daher entsprechend der Jahreszeit Bekleidung (warme Kleidung, Regenschutz und feste Schuhe) mitbringen.

 

Nach der Anmeldung wird eine Teilnehmerrechnung (=Anmeldebestätigung) 

per Mail übermittelt.

 

Die Anmeldung ist mit der Einzahlung auf das Vereinskonto gültig. Es folgt keine weitere Bestätigung.

 

Parken: Bitte in der Hofeinfahrt neben dem Zaun bzw. am gemähten Straßenrand parken.